Mineralstoffe
Mineralstoffe sind die Vitalstoffe, die ebenso wichtig sind wie die Vitamine. Unser Organismus ist nicht in der Lage, sie selbst zu bilden – sie können nur konsequent über unsere Ernährung zugeführt werden. Dann funktionieren sie als Bausteine für Zähne, Knochen, Nägel, Haare – also für eine Vielzahl biochemischer Reaktionen. Mineralien regeln das gesunde Säure-Basen-Verhältnis, den osmotischen Druck in den Körperzellen sowie enzymatische Vorgänge und Nervenreize.
Einige benötigt der Mensch als sogenanntes Mengen- oder Makroelement, wobei der durchschnittliche Tagesbedarf bei mehr als 100 mg liegt:
● Natrium
● Phosphor
● Chlor
● Kalium
● Magnesium
● Kalzium
● Schwefel
Andere Mineralien benötigt der Organismus in lediglich geringen Mengen als essenzielle Spuren- oder Mikroelemente. Hier liegt der Tagesbedarf unter dem Wert 100 mg:
● Eisen
● Mangan
● Molybdän
● Fluor
● Zink
● Chrom
● Selen
● Kupfer
● Kobalt
● Germanium
● Silizium
● Jod
Selbst bei konsequenter, auch auf erhöhte körperliche oder geistige Belastungen abgestimmter Ernährung können verschiedene Mängel auftreten, weil die Ackerböden nicht mehr Vitalstoffe in vollem Umfang hergeben. Inzwischen gilt die vollumfängliche Versorgung mit Eisen, Jod, Kalzium und Magnesium als gefährdet.
Viele Mineralstoffe speichert der Körper auf Vorrat, auf den er in Zeiten erhöhten Bedarfs zurückgreift, so bei
● Schlankheitskuren,
● im Wachstum,
● im Seniorenalter,
● beim Schwitzen,
● in der Menstruation,
● in der Schwangerschaft,
● Stillzeit,
● Krankheit,
● Durchfall,
● sportlicher Belastung.
Die Bedeutung im Sport
Durch den Schweißverlust kommt es zur vermehrten Ausschwemmung von Mineralstoffen - Muskelkrämpfe sind ein allfälliges Beispiel. Sportler sollten deshalb auf eine angemessene Hydrierung achten. Empfehlenswert ist die Konsumierung hochwertiger Elektrolytgetränke, die mit einer ausgewogenen Kombination verschiedener Mineralstoffe überzeugen. Auch Fruchtschorlen dienen einer guten Versorgung mit Mineralstoffen.
Für Sportler ist die ausreichende Versorgung mit Magnesium, Kalzium, Kalium, Schwefel und Natrium unverzichtbar. Während des Sports sind die Aktivitäten des Verdauungstrakts minimiert – anschließend vergeht einige Zeit, bis der Mineralstoffspiegel wieder in der Balance ist. Auch für die Regenerationszeit sind die Vitalstoffe besonders wichtig. Denn Regenerationszeit ist Muskelaufbauzeit, in der beispielsweise Magnesium und Schwefel für entsprechende Zuwächse an Kraft und Muskelmasse arbeiten.Alle Mineralien sind bis etwa 2 000 °C hitzestabil. Sie gehen allerdings durch das Auslaugen von Nahrung, beispielsweise durch Einweichen oder Kochen und durch die natürlichen Ausscheidungen des Körpers verloren. Diversen Mangelerscheinungen kann durch Supplementierung hochwertiger Mineralstoffpräparate entgegengewirkt werden. Müdigkeit, Sehstörungen, Konzentrationsschwäche, Kraftlosigkeit, übermäßiger Muskelkater, Krämpfe und Kurzatmigkeit können Mineralstoffmängel anzeigen.
Mineralstoffe Mineralstoffe sind die Vitalstoffe , die ebenso wichtig sind wie die Vitamine. Unser Organismus ist nicht in der Lage, sie selbst zu bilden – sie können nur konsequent...
mehr erfahren » Fenster schließen Mineralstoffe
Mineralstoffe sind die Vitalstoffe, die ebenso wichtig sind wie die Vitamine. Unser Organismus ist nicht in der Lage, sie selbst zu bilden – sie können nur konsequent über unsere Ernährung zugeführt werden. Dann funktionieren sie als Bausteine für Zähne, Knochen, Nägel, Haare – also für eine Vielzahl biochemischer Reaktionen. Mineralien regeln das gesunde Säure-Basen-Verhältnis, den osmotischen Druck in den Körperzellen sowie enzymatische Vorgänge und Nervenreize.
Einige benötigt der Mensch als sogenanntes Mengen- oder Makroelement, wobei der durchschnittliche Tagesbedarf bei mehr als 100 mg liegt:
● Natrium
● Phosphor
● Chlor
● Kalium
● Magnesium
● Kalzium
● Schwefel
Andere Mineralien benötigt der Organismus in lediglich geringen Mengen als essenzielle Spuren- oder Mikroelemente. Hier liegt der Tagesbedarf unter dem Wert 100 mg:
● Eisen
● Mangan
● Molybdän
● Fluor
● Zink
● Chrom
● Selen
● Kupfer
● Kobalt
● Germanium
● Silizium
● Jod
Selbst bei konsequenter, auch auf erhöhte körperliche oder geistige Belastungen abgestimmter Ernährung können verschiedene Mängel auftreten, weil die Ackerböden nicht mehr Vitalstoffe in vollem Umfang hergeben. Inzwischen gilt die vollumfängliche Versorgung mit Eisen, Jod, Kalzium und Magnesium als gefährdet.
Viele Mineralstoffe speichert der Körper auf Vorrat, auf den er in Zeiten erhöhten Bedarfs zurückgreift, so bei
● Schlankheitskuren,
● im Wachstum,
● im Seniorenalter,
● beim Schwitzen,
● in der Menstruation,
● in der Schwangerschaft,
● Stillzeit,
● Krankheit,
● Durchfall,
● sportlicher Belastung.
Die Bedeutung im Sport
Durch den Schweißverlust kommt es zur vermehrten Ausschwemmung von Mineralstoffen - Muskelkrämpfe sind ein allfälliges Beispiel. Sportler sollten deshalb auf eine angemessene Hydrierung achten. Empfehlenswert ist die Konsumierung hochwertiger Elektrolytgetränke, die mit einer ausgewogenen Kombination verschiedener Mineralstoffe überzeugen. Auch Fruchtschorlen dienen einer guten Versorgung mit Mineralstoffen.
Für Sportler ist die ausreichende Versorgung mit Magnesium, Kalzium, Kalium, Schwefel und Natrium unverzichtbar. Während des Sports sind die Aktivitäten des Verdauungstrakts minimiert – anschließend vergeht einige Zeit, bis der Mineralstoffspiegel wieder in der Balance ist. Auch für die Regenerationszeit sind die Vitalstoffe besonders wichtig. Denn Regenerationszeit ist Muskelaufbauzeit, in der beispielsweise Magnesium und Schwefel für entsprechende Zuwächse an Kraft und Muskelmasse arbeiten.Alle Mineralien sind bis etwa 2 000 °C hitzestabil. Sie gehen allerdings durch das Auslaugen von Nahrung, beispielsweise durch Einweichen oder Kochen und durch die natürlichen Ausscheidungen des Körpers verloren. Diversen Mangelerscheinungen kann durch Supplementierung hochwertiger Mineralstoffpräparate entgegengewirkt werden. Müdigkeit, Sehstörungen, Konzentrationsschwäche, Kraftlosigkeit, übermäßiger Muskelkater, Krämpfe und Kurzatmigkeit können Mineralstoffmängel anzeigen.
